Art.: SEM55RC
Art.: SEM60V
Art.: SEM61SC
Art.: SEM59A
Art.: SEM63RF
Art.: SEM66C
Art.: SEM65C
Art.: SEM505SV
Art.: SEM037CAR
Art.: SEM4372EA
Art.: SEM9932NA
Art.: SEM0062JA
Art.: SEM036SV
Art.: SEM036SV1
Art.: SEM0832NA
Art.: SEM032NA
Art.: SEM506SV
Art.: SEM0035SA
Show more
Морква — дворічна рослина (деколи одно- чи багаторічна)родини окружкових. Вважається, що моркву, відому нам сьогодні жовтогарячою, почали вирощувати в районі Афганістану, Ірану та Пакистану, де вона мала темно-фіолетове коріння, зумовлене присутністю пігменту антоціаніну. Коренеплоди використовують в їжу в сирому та вареному вигляді, виготовляють соки, а з насіння настоянки. В коренеплодах містяться каротиноїди, вітаміни В1, В2, пантотенова кислота, аскорбінова кислота, флавоноїди, антоцианідини, цукор (3-15 %), жири та ефірна олія; в насінні — ефірна олія, флавонові з'єднання та жири.